About Lesson
แนะนำ สารสนเทศออนไลน์ที่เกี่ยวข้องกับรายวิชา
E-BOOKS, E-JOURNAL, บทความ (PDF)
- ความรู้เบื้องต้นการให้บริการ
- การบริการอาหารและเครื่องดื่ม
- แผนการจัดการเรียนรู้
- ทำความสะอาดเครื่องมือ อุปกรณ์ในการประกอบอาหารและครัว ให้ถูกสุขลักษณะ
ข้อมูลจากเว็บไซต์/ฐานข้อมูลวิชาการออนไลน์
ThaiJO
- Food and Beverage Services for Tourists of Water Eco-tourism Route in SisaChorakheNoi Sub-district, Bang Sao Thong District, SamutPrakan
- ปัจจัยสาเหตุสู่ความสำเร็จในการทำงานของพนักงานบริการอาหารและเครื่องดื่ม ในโรงแรมจังหวัดภูเก็ต (Success factors in work performance of Food and Beverage Service staff in Phuket)
- xxxxxxxxx
แหล่งข้อมูล จากเว็บไซต์หน่วยงานต่างๆ
- หลักพื้นฐานสำหรับการบริการที่ดี
- การบริการอาหารและเครื่องดื่ม (เอกสารชุดที่ 1)
- การบริการอาหารและเครื่องดื่ม (เอกสารชุดที่ 2)
- การบริการอาหารและเครื่องดื่ม (เอกสารชุดที่ 3)
- สไตล์ของการบริการอาหารและเครื่องดื่ม (Styles of FB Service)
- คำศัพท์ภาษาอังกฤษอาหารและเครื่องดื่ม
- คำศัพท์ภาษาอังกฤษ หมวดอาหารและเครื่องดื่ม
- การควบคุมต้นทุนอาหารและเครื่องดื่ม
- การควบคุมต้นทุน อาหารและเครื่องดื่ม สไตล์แบบโรงแรม
YouTube
- เทคนิคการบริการ : 5 ข้อที่ควรรู้ก่อนให้บริการลูกค้า by ครูแอน
- กลยุทธ์สร้างความประทับใจแก่ลูกค้า
- ศิลปะการต้อนรับ
- Greeting (การต้อนรับ) บริการที่เป็นเลิศ
- Attitude (ทัศนคติ) บริการที่เป็นเลิศ : รหัสบริการ ตัวที่ 1
- Behavior (พฤติกรรม) บริการที่เป็นเลิศ : รหัสบริการ ตัวที่ 2
- สื่อการสอนการบริการอาหารและเครื่องดื่ม
- Food & Beverage การบริการอาหารและเครื่องดื่มเบื้องต้น
- การเสิร์ฟอาหารและเครื่องดื่ม
- การบริการอาหารและเครื่องดื่ม
หนังสือ เอกสาร และข้อมูลอ้างอิง จากหอสมุดกลาง
- ชื่อ นามสกุลผู้แต่ง. (ปีที่พิมพ์). ชื่อหนังสือ. สถานที่พิมพ์: สำนักพิมพ์.
- ชื่อ นามสกุลผู้แต่ง. (ปีที่พิมพ์). ชื่อหนังสือ (พิมพ์ครั้งที่ ใส่พิมพ์ครั้งที่ 2 เป็นต้นไป). สถานที่พิมพ์: สำนักพิมพ์.
- ชื่อ นามสกุลผู้แต่ง. (บ.ก.). (ปีที่พิมพ์). ชื่อหนังสือ. สถานที่พิมพ์: สำนักพิมพ์.
- Author Surname, First Initial. Second Initial. (Year). Book title. Place of Publication: Publisher.
หนังสือ ตำรา และเอกสารประกอบการสอนหลัก
- ชื่อ นามสกุลผู้แต่ง. (ปีที่พิมพ์). ชื่อหนังสือ. สถานที่พิมพ์: สำนักพิมพ์.
- Author Surname, First Initial. Second Initial. (Year). Book title. Place of Publication: Publisher.
- Paul Insel R. Elaine Turner Don Ross. (2010). Discovering nutrition (3rd ed.) Jones and Bartle.