About Lesson
แนะนำ สารสนเทศออนไลน์ที่เกี่ยวข้องกับรายวิชา
คอร์สออนไลน์ 
และ สถาบันต่างๆ
- รายวิชาภายใต้โครงการ
- Download รายชื่อวิชาเรียนตามอัธยาศัย จําแนกตามสาขาวิชา ISCED
- 4072801 โภชนศาสตร์สาธารณสุข
- Stanford Introduction to Food and Health
- Science & Cooking: From Haute Cuisine to Soft Matter Science (chemistry)by
- Health and Safety Aspects of Food Processing Technologies
- Food Chemistry Research Developments
- “แคลเซียม” อย่างไรให้ปลอดภัยและได้ผล
- food chemistry and technology for pharmacists pdf
ข้อมูลจากเว็บไซต์/ฐานข้อมูลวิชาการออนไลน์
แหล่งข้อมูล จากเว็บไซต์หน่วยงานต่างๆ
- World Health Organization: WHO
- สมาคมเภสัชกรรมชุมชน (ประเทศไทย)
- สภาเภสัชกรรม
- เภสัชกรรมสมาคมแห่งประเทศไทยในพระบรมราชูปถัมภ์
- ศูนย์การศึกษาต่อเนื่องทางเภสัชศาสตร์
- สำนักงานรับรองคุณภาพร้านยา
- ศูนย์สอบความรู้ผู้ขอขึ้นทะเบียน
- วิทยาลัยการคุ้มครองผู้บริโภคด้านยาและสุขภาพแห่งประเทศไทย (วคบท.)
- สมาคมเภสัชกรรมโรงพยาบาล (ประเทศไทย)
- องค์การเภสัชกรรมGPO
YouTube
ฐานข้อมูลวิชาการออนไลน์ที่มหาวิทยาลัยเป็นสมาชิก
- ฐานข้อมูล Academic Search Complete (EBSCOhost) ใช้งานนอกสถาบัน ติดต่อบรรณารักษ์ lib2@siam.edu หรือ ที่ https://e-library.siam.edu/ebsco-host/
- ฐานข้อมูลวารสารต่างประเทศ Publications Finder ใช้งานนอกสถาบัน ติดต่อบรรณารักษ์ lib2@siam.edu หรือ ที่ https://e-library.siam.edu/ebsco-host/
- ฐานข้อมูล UptoDate ใช้งานนอกสถาบัน ติดต่อบรรณารักษ์ lib2@siam.edu หรือดูวิธีการใช้ได้ที่ https://e-library.siam.edu/uptodate/
หนังสือ ตำรา และเอกสารประกอบการสอนหลัก
- Clive de W. Blackburn, editor. (2006). Food spoilage microorganisms . Cambridge : Woodhead Publishing.
- Srinivasan Damodaran, editor. (Year). Fennema’s food chemistry(4th ed.). Boca Raton : CRC Press.
- S.J. Forsythe, P.R. Hayes. (1998). Food hygiene, microbiology and HACCP (3rd ed.) Milton Keynes : Springer-Science+Business Media.
- R.E. Hester, R.M. Harrison, editors.(2001). Food safety and food quality. Cambridge : Royal Society of Chemistry.
- Hui YH, editors.(2001). Handbook of food science, technology and engineering . Boca Raton : Taylor & Francis.
- Lelieveld, H.L.M , editors.(2014). Hygiene in food processing : principles and practice (2nd ed). Oxford: Woodhead.
